La dorinta multora, încercam o concretizare, pentru asa zisele Retete Medicale, pe care si noi mult le încadram în Medicina noastra Isihasta, ca medicina de Orientare Crestina.
Redam direct Retetele, fara prea multe teorii (ce pentru multi par greoaie si neîntelese).
Retetele au rol si scop de Corectarea erorilor si greselilor Alimentare, cît si de Tratament pentru bolile noastre nenumarate.
Radacina bolilor este pacatul, si adevarata Vindecare o DARUIESTE doar MILOSTIVIREA si IERTAREA Lui DUMNEZEU, dar MILA DOMNULUI se Revarsa si peste cei "pacatosi", îngaduind asa zisa „Stiinta laica, lumeasca”, ca o alinare a Suferintelor.
În sens Crestin, Medicina nu este „VINDECARE”, ci Alinare si Stiinta provizorie pentru bolile noastre, VINDECAREA fiind doar ACTUL Lui DUMNEZEU.
De aceea Medicina de Orientare Crestina este dubla, de Suflet pentru pacat si de trup pentru Corectarea anormalitati lor de la Legile biologice (produse de pacat).
Multi se opresc doar la „Legile biologice” si chimice, ca medicina lumeasca, de Stiinta (ce are în sine tot LUCRAREA Lui DUMNEZEU, chiar daca este trecuta cu vederea).
Rugam si noi MILOSTIVIREA Lui DUMNEZEU sa ne Mîngîie si sa ne Aline Suferintele bolilor noastre, chiar daca avem o CREDINTA slaba si insuficienta.

Cap. I
Apa Limpede de Fructe. Legume. Seminte, Cereale

Este un adevarat miracol aceasta Apa Limpede, mai ales pentru cei bolnavi.
Are vitamine, saruri, enzime si substante de tot felul, mai mult decît Ceaiurile si mai accesibila decît Sucurile.
Se foloseste doar Dimineata, pe stomacul gol si dupa amiaza (cel putin 3 ore de la Prînz) tot pe stomacul gol.
Este si un Post doar cu aceasta Apa Limpede, ca si pentru cei grav bolnavi, ce nu mai pot mînca nimic, ca întretinere si ameliorarea unor simptoame dureroase.

A. Apa Limpede de Fructe
Indicat sa nu se amestece, sau cel mult trei sortimente.

1) Apa Limpede de Mere, cea mai uzuala.
- 3-4 mere rase fin.
- 300 ml Apa, de izvor, minerala lasata sa iasa sifonul, Apa tinuta în sticla albastra ce o dezinfecteaza, sau Apa fiarta si racita pentru cei predispusi la diaree sau Ceai slab diferit.
Se amesteca bine, se lasa 15 minute si se bea lichidul direct cu Lingura sau strecurat printr-un tifon cîte o înghititura, tinuta în gura pîna se încalzeste; dupa cîteva înghitituri se mai face o pauza de 15 minute.
Se mai poate pune si înca o data Apa, si se lasa cîteva ore.
Atentie, sa nu fermenteze, ca tulbura digestivul.

2) Apa Limpede de Mere cu Aloe
- 3-4 Mere rase
- o bucata de Frunza de Aloe rasa (de 2 ani)
- 300 ml. Apa (sau Ceai slab diferit).
Acelasi procedeu de folosire, ca mai înainte. Pentru Cancere în special.

3) Apa Limpede de orice Fruct de sezon (sa nu fie acru si nici prea dulce)
- Fructul de sezon bine zdrobit, o parte
- 3 parti Apa (sau Ceai slab diferit)
Acelasi procedeu de folosire (Reteta 1).

4) Apa Limpede de 3 sortimente (sau doua, nu mai mult) de Fructe de sezon
- Fructele (doar cît pot fi folosite o data) zdrobite
- 3 parti Apa (sau Ceai slab diferit)
Acelasi procedeu de folosire (Reteta 1).

5) Apa Limpede de Fructe de sezon cu Legume
Sa se evite, ca Fructele cu Legumele fermenteaza în intestine.

6) Apa Limpede de Fructe cu Seminte
Se poate doar daca se face Apa Limpede de Seminte separat si se amesteca la folosire (dupa gust).
- Fructul de sezon bine zdrobit (ras)
- Apa Limpede (potrivita) de pe sortimentul de Samînta respectiva, facuta separat (vezi Apa Limpede de pe Seminte)
Acelasi procedeu de folosire (Reteta l).

7) Apa Limpede de Fructe cu Cereale
Se poate, doar daca se face Apa Limpede de Cereale separat si se amesteca la folosire.
- Fructul de sezon (nici prea acru, nici prea dulce)
- Apa Limpede de pe Cereala respectiva (potrivita) (Grîu, Orz, Ovaz, Mei, Hrisca, Orez, Porumb - separate). Vezi Apa Limpede de pe Cereale.
Acelasi procedeu de folosire (Reteta 1).
Atentie, sa se faca doar cît se poate folosi; sa nu fermenteze.
Apa Limpede sa fie cît mai curata, sa i se adauge cîteva picaturi de Lamîie, ca sa precipite reziduurile grosiere, care pentru cei grav bolnavi sînt indigeste.
De este cam acra, sa se adauge foarte putina Miere, iar de este prea dulce sa se adauge Apa simpla, sa fie o Apa Limpede potrivita, accesibila tuturor.
Folositi din plin Fructele de sezon, ca au mare actiune pentru sanatate.
Cei cu digestivul mai tare pot folosi Fructele direct, dar atentie sa fie pe stomacul gol, Dimineata în special. La cei mai multi le produce balonari-gaze, si în acest caz folositi-le ca Apa Limpede.
Sucurile directe sînt la fel, prea concentrate, indigeste pentru multi.
Atentie, evitati citricele în general, folositi cîte putin doar Lamîia. Cei bolnavi sînt foarte sensibili la acizii citrici ce trec rapid în alcalin si invers.
Sa se evite si fructele prea acre, ca si cele prea dulci.
Fiecare sa se testeze ce Fruct îi prieste mai bine.
Indicat este sa mîncati Fructe de pe Locul si Regiunea unde locuiti si doar ocazional din alte parti.
Evitati prea multe Sortimente, opriti-va la cele mai uzuale si la îndemîna.
Începeti cu cantitati mici, pîna va obisnuiti.

B. Apa Limpede de Cereale
De mare valoare terapeutica si chiar hranire.

8) Apa Limpede de Grîu simplu
- l-3 linguri de Grîu macinat cît mai fin
- Trei parti Apa (sau Ceai slab diferit)
(Nu se admite Faina alba, amestecata cu tarîte). Se amesteca într-un Vas, si dupa 2-3 ore, se scurge încet Apa Limpede si se pune eventual alta Apa.
Atentie, mai ales vara, sa nu se lase mult timp ca fermenteaza si devine nociva.
Apa Limpede obtinuta se foloseste simpla (e usor dulceaga) sau cu putina Lamîie si Miere, sau cum s-a aratat anterior, cu Fructe de sezon (vezi Reteta 7 si 1). Partea Laptoasa se foloseste.

9) Apa Limpede de Grîu încoltit
- 1-3 Linguri de Grîu încoltit, reuscat (atentie) de jumatate si zdrobit bine.
- Apa (sau Ceai slab diferit). La fel (Reteta 8, 7, 1).

10) Apa Limpede de Orz simplu sau încoltit
- La fel (9, 8, 7, 1).

11) Apa Limpede de Ovaz (sau Mei sau porumb)
Simplu sau încoltit (fiecare separat). La fel (Reteta 9, 8, 7, 1).

12) Apa Limpede de Orez (nedecorticat de preferat, de nu si obisnuit)
Orezul este o Cereala speciala. Cîte o cura de Apa de Orez (de o Saptamîna la cîteva Luni) este foarte valoroasa. La fel ca la Reteta 8.

13) Apa Limpede din Cereale prajite si neprajite
- l-2 linguri Cereale prajite (cîte un Sortiment) si neprajite, jumatate-jumatate.
- Apa trei parti.
La fel ca la Retetele 8, 7, 1.
Începeti cu cantitati mici, pîna va obisnuiti.

14) Apa Limpede de Cereale înverzite
- Cereale înmuiate 2-3 zile
- Se planteaza în Ghiveciuri sau ladite pîna Cresc de 10-15 cm
- Se tunde Verdeata si se repeta tunsul de 7-10 ori, pîna nu mai creste, se uda cîte putin si des.
- Verdeata se rade pe o Razatoare fina, se amesteca cu Apa (trei parti) si se bea, eventual cu putina lamîie si putina miere. Se strecoara prin tifon. Este o Verdeata foarte valoroasa, mai ales în sezonul iernii, cînd este lipsa de Verdeata.
Aceasta Verdeata se poate si usca si se pune praf în mîncare.
Verdeata de Orz este recunoscuta cu efecte deosebite, mai ales în cancere.

C. Apa Limpede de Legume-Verdeturi

Din toate Legumele, Frunze si Radacini, Ramuri.
Atentie cum le culegeti si le folositi, ca sa nu distrugeti „Vitalul” din ele. Orice „omorîre” devine toxica si nocive în legume.
Nu omorîti Plantele! Mîncati din Plante doar partile Neutre si dupa Neutralizarea lor, nu în Cresterea Activa.
Culegeti Frunzele marginale si lasati Inima (Frunzele centrale ce Cresc Planta). Sau smulgeti Planta cu radacina cu tot si lasati-o sa „adoarma”, sa se usuce de jumatate (dar Frunzele marginale le rupeti, lasînd pe cele centrale).
Sau, dupa ce curatati Frunzele marginale, smulgeti Planta cu Radacina si taiati la un centimetru distanta între Radacina si Frunze (ca în acest loc este „generarea Plantei”) si puteti folosi Radacina imediat. Deci, o parte de Radacina de 1 cm nu se foloseste, cea de Sus.
Taiati aceasta distanta la toate Legumele, Radacinoase (Morcov, Sfecle, Patrunjel, Telina, Ridichii). La Ceapa si Praz, lasati cam o jumatate de centimetru, partea cu mustatile-radacinile, ce le puteti folosi dupa o uscare de jumatate sau total.
La fel la usturoi, atît verde cît si uscat.
Sînt Verdeturi ce se pot tunde total (cosite) ca ele Cresc din nou (ca si iarba cu Florile din iarba), ca Urzicile, Macrisul, Patlagina, Dragaica. Acestea pot fi folosite imediat, doar partea aeriana.
Radacinile de Hrean, de se Replanteaza partea de un centimetru cu Frunze, se prinde si Creste din nou si asa se poate si înmulti.
Unele gospodine, pun Iarna în farfurii cu putina Apa, aceste Parti de Radacina de Sus ca sa dea Frunze proaspete pentru salate (din Morcov, Pastîrnac, etc).
Si Plantele au un „Viu” ce trebuie facut „accesibil”, altfel intra în distrugere cu Viul organismului tau. La fel cu Semintele de Cereale si alte seminte încoltite, ce trebuie „neutralizate”.
Nu se amesteca Fructele cu Legumele, ca fermenteaza în intestine, dar Legumele se pot folosi cu Cereale si Seminte.
Începeti cu cantitati mici pîna va obisnuiti.

15) Apa Limpede de Morcovi cu Frunze de Varza
-1-2 Morcovi cu Frunzele marginale si taiata partea de Sus (1 cm), rasi mai mare.
- Cîteva Frunze de Varza, rase pe razatoare mai mare
- Cîteva picaturi de Lamîie sau cîteva boabe de Struguri acri necopti, sau Frunze de Vita de Vie (ce au putina acreala)
- Apa potrivita, sa le acopere si sa le depaseasca
Se amesteca si se lasa 3-4 ore. Atentie sa nu fermenteze. Se tine la rece sa nu se acreasca cu fermentatie.
Se bea pe stomacul gol cu o ora înaintea Mesei. Este un adevarat medicament.

16) Apa Limpede de Salata cu Spanac, cu Frunze de Morcovi si putine Frunze de Ceapa, sau Usturoi sau Praz (atentie sa nu produca usturime)
- Cîteva Frunze din fiecare, marunt taiate.
- Apa cît sa le depaseasca.
Se lasa cîteva ore si se separa Apa si se pune alta. Folosire ca la Reteta 15.

17) Apa Limpede de Urzici
- O mîna de Urzici (chiar batrîne cu tulpina cu tot, dar fara seminte) tocate repede ca se oxideaza
- Apa potrivita si cîteva picaturi de lamîie sau boabe de struguri necopti, dar nu atît.
Foarte putin Usturoi (ca sa nu usture) Folosire la fel ca la Reteta 15. Urzicile ajuta în anemie si cancere. Pot fi si Urzici uscate si facute praf.

18) Apa Limpede de Foi de Varza (verzi vara) sau Varza.
- Foi de Varza sau o bucata de Varza, taiate marunt.
- Putin Usturoi si Ceapa (atentie sa nu usture, si cei cu ulcere sa le evite)
- Cîteva Frunze de Patrunjel sau Leustean
- Apa
Folosire ca la Reteta 15.
Varza este un Adevarat medicament.
Mergeti cu putin ca la unii produce balonari.

19) Apa Limpede de Radacinoase, Pastîrnac, Sfecla, Ridichii, Napi etc (fiecare separat)
- 1-2 Radacina rasa mare
- Apa si putina acreala (fara otet)
Folosire la fel (15)
E bine ca Radacinoasele sa fie folosite Dimineata, (ziua) si Frunzele aeriene, Seara.

20) Apa Limpede de Verdeturi si Legume uscate
Uscate bine, facute praf prin zdrobire.
La fel ca la Retetele anterioare.

21) Apa Limpede din Tincturi de Legume
Patrunjel, Urzicile, Papadia, Usturoiul etc, maruntite si bagate în Alcool (sau Tuica tare) si tinute 10-14 zile, apoi Lichidul strecurat, poate fi folosit ca Picaturi în Apa, eventual cu putina Lamîie si Miere.
La fel, Legume macinate în Miere, ca Medicamente, cum este Cicoarea, Coada-Soricelului, Aloea, Flori de Paducel, Lujeri de Papadie, Patlagina, etc.
Înca o data evidentiem: nu amestecati Legumele cu Fructele.

22) Apa Limpede de Castraveti Cruzi cu Ardei gogosar, cu putina Ceapa si Rosii (sau fara Rosii si Ardei) si Dovlecei (Dovleac).
Atentie! Cei cu grupa sanguina A si AB sa evite Ardeii si cei cu A si B, sa evite Rosiile, iar cei cu 0 si A sa evite Vinetele.
- 1-2 Castraveti, cu Ardei, cîteva Rosii, putina Ceapa, în felii.
- Apa.
Folosire la fel ca la cele precedente.

23) Rosii, Ardei. Vinete, reconditionate
Rosiile si Ardeii si Vinetele au niste substante toxice (mai ales cele insuficient si fortat coapte cu substante chimice), de aceea mare Atentie, cei bolnavi sa le evite.
La fel muraturile-acriturile din acestea sa se evite, ca si bulionul în Ciorbe si Sosuri.
Fiecare separat.
- Cîteva Rosii (sau Ardei sau Vinete)
- Se Cresteaza Coaja usor, sau se ciupe cu vîrful unui cutit, pe toate partile.
- Apa putin sarata, sa le acopere bine.
Se lasa 12 ore. Se arunca Apa si se mai lasa 3-4 ore în alta Apa si iar se arunca.
Dupa aceasta se taie în Bucati mai mari, si se pune alta Apa (atentie Rosiile sa nu se zdrobeasca, cele moi sa se dea la o parte).
Dupa cîteva ore se poate folosi Apa Limpede, iar Rosiile si Ardeiul se pot mînca ca Salata. Vinetele la fel, care se pot apoi fierbe, scurse si facute tocana de Vinete (în loc de prajire). Sa se mai adauge si putin Hrean, ce le face mai digestibile. În acest fel se mai atenueaza toxicitatea.

24) Apa Limpede de Tulpini si Radacini de Salata
Salata îmbatrînita cu Tulpini mari si groase, se scoate din pamînt cu Radacina, se curata de Frunze si se lasa sa se usuce de jumatate.
Se spala bine si se taie în bucati (în lung) si se pun în Apa si se lasa cîteva ore. Se foloseste Apa, apoi se mai adauga înca 2-3 rînduri. Aceste Tulpini si Radacini au un Latex foarte valoros si medicamentos. Se poate pune si în Tuica tare, ca Tinctura.
O cura de acest Latex ajuta mult în starile nervoase, dureroase, cancere.
E foarte amara, folositi putin.

25) Apa Limpede de Usturoi sau Ceapa, sau Praz, cu Patrunjel sau Telina
- 2-3 catei de Usturoi sau Frunze Verzi de Usturoi
- Patrunjel sau Telina (potrivit)
- Sucul de la o jumatate de Lamîie.
Se zdrobesc bine, se framînta chiar, pîna se face o Pasta. Se lasa 7-10 ore.
Se ia cîte un vîrf de lingurita din acest amestec si se pun într-un pahar cu Apa. Cei mai slabi cu Stomacul pot pune si foarte putina Miere.
Acest amestec se foloseste si ca un condiment la Masa de Prînz si seara.
Atentie, sa nu fie folosit mult, ca scade prea mult tensiunea.
Este un adevarat Medicament pentru toate bolile.
Se poate face si cu Patrunjel uscat (praf).

26) Apa Limpede de Cimbru, Tarhon, Marar, Macese Verzi sau uscate (praf)
Macesele trebuie bine strecurate sa nu ramîna puful indigest. Se prepara la fel ca mai sus.

27) Ciorbe dietetice din Apa Limpede de Legume
Cei cu boli speciale si grave, ce nu mai au voie sau nu pot mînca decît ceva Lichid, aceasta Apa Limpede de Legume se poate pune în Supele strecurate (la urma) ca sa le Vitaminizeze. La fel pentru copiii mici, pentru cei ce manînca total nefiert.
Atentie! Sa nu fie fermentata.

28) Apa Limpede de Iarba si Frunze de Primavara.
- Primavara devreme, dupa deszapezire, cum începe sa Creasca putin Iarba, tundeti cîte o mîna de Iarba de la un loc curat (chiar din parcuri, de pe lînga blocuri), spalati-o bine si radeti-o bine pe o Razatoare de plastic.
- Apa.
Dupa 5-6 ore se poate folosi Apa Limpede. Asa simpla sau cu putina Lamîie si Miere. Aceasta Iarba are elemente imunologice, ca un fel de vaccin.
Faceti cîte o cura de o saptamîna Primavara, Vara si Toamna spre Iarna.
La fel cu Frunze de Arbori (sa nu fie toxici). Atentie, începeti cu putin.
La fel, Apa de Orz, Grîu pus în Ghiveci si tinut în camera unde dormiti, si dupa ce Creste de 10-15 cm, faceti ca mai sus din Verdeata respectiva. Aceasta Verdeata absoarbe toxinele din Locuinta si produce anticorpi, ca un Autovaccin foarte valoros. Ce ramîne de la Apa, se foloseste ca salata. Se tunde de 5-10 ori pîna nu mai Creste.

29) Sucurile de Legume
Sînt bune, dar pentru cei bolnavi sînt prea concentrate, se pot folosi, dar diluate cu Apa (eventual Ceaiuri).
Feriti-va de tot ce este prea concentrat.
La sete folositi Apa de Fructe; la odihna Apa de Cereale; la efort Apa de Seminte.

D. Apa Limpede de Seminte, de la cele de Fructe, pîna la cele Leguminoase.
Sînt Proteice si multe uleioase.

30) Apa Limpede de Seminte de Struguri.
Sînt mai putin folosite, dar au mare valoare terapeutica. Strîngeti semintele de la Struguri, dar atentie sa nu fie de la Struguri straini-hormonizati si chimizati, ci Struguri de Casa.
Dupa ce stoarceti Strugurii de vin, alegeti semintele si uscati la aer (sa nu fie la temperatura mare ca le distruge).
- 1-2 Lingurite de Seminte de Struguri bine zdrobite
- Apa
Dupa 5-6 ore se poate Bea, simpla, cu putina Lamîie si Miere. Se strecoara usor si partea laptoasa se manînca separat.

31) Apa Limpede de Seminte de Dovleac.
Foarte valoroase, în plus pentru toti viermii si parazitii intestinali si afectiuni la Prostata.
- 1-2 Linguri de Seminte de Dovleac cu Coaja cu tot, bine zdrobite
- Apa (cam 100 ml)
Dupa 5-6 ore se scurge usor Apa Limpede care se mai Strecoara de Cojile marunte (printr-un tifon). Laptele se foloseste la Prînz.
Folosire la fel (30).

32) Apa Limpede de Nuci, Alune, Migdale, Castane etc.
Nucile sînt cele mai valoroase dintre toate semintele uleioase, dar sînt greu suportate, de aceea trebuiesc re-conditionate. Avînd uleiuri foarte concentrate, trebuiesc desfacute, de aceea se moaie mai mult de 12 ore, pîna se ia pielita.
Nu va lacomiti la multe.
- Miez de Nuca de la 5-6 Nuci, se moaie peste 12 ore si se curata de pielita.
- Se piseaza bine si se pune Apa (cam 100 ml)
Se amesteca bine si se mai lasa 5-6 ore.
Apa Limpede usor uleioasa se bea Dimineata pe stomacul gol, cu înghitituri mici si cu pauze. Se poate pune si putina Lamîie si foarte putina Miere. Are efecte deosebite, medicamentoase si hranitoare, mai ales în cancere, diabet, anemii.
Partea laptoasa se manînca la Prînz pe Salate si alte preparate.
Toate Semintele fiind foarte concentrate, se moaie cel putin 12 ore, apoi se piseaza bine, altfel sînt greu digerabile.
Se taie în bucati mari, ca sa nu încolteasca si asa se înmoaie (mai ales partea de jos germinativa) sau se crapa pe mijloc de-alungul.
Nu prajiti Semintele ca se supra-concentreaza si devin toxice, ce ataca în special Ficatul.
Arahidele, Soia, ce nu se pot mînca crude (ca si Fasolea) se oparesc în Apa clocotita cam 3-5 minute. Se reusuca, si se pot mînca la fel ca cele prajite, direct sau macinate faina în Salate si Sosuri.

33) Apa Limpede de Soia.
Soia este Alimentul minune, ce poate înlocui Carnea si brînzeturile, salvarea naturistilor, ca are toate elementele, în special Proteinele Esentiale ce sînt deficitare în celelalte. Se mai zice ca Semintele de Floarea Soarelui le mai au, Semintele de Mei si Orzul încoltit.
Soia ca si Arahidele si Fasolea au o toxicitate, de aceea trebuiesc re-conditionate, prin Oparire în Apa clocotita 3-5 minute sau prin Încoltire-Lujeri Verzi.
Se usuca si se fac ca o Faina, ce se pune direct pe Salate, Sosuri, sau cum este Soia si Arahidele, direct ca si pe cele prajite. Se face si Unt din acestea.
Soia si Fasolea încoltita-Lujeri Verzi, se prepara usor. Se pune 1-2 Linguri de Soia si Fasole întregi (nezdrobite) la muiat pîna se umfla si da spre încoltire (2-3 zile) si într-un Ghiveci (sau doua) cu Pamînt se Planteaza nu prea adînc si se lasa pîna Cresc de 5-10 cm. Se scot cu Radacina cu tot, se spala bine si se Usuca de jumatate (sa se opreasca Cresterea). Se piseaza, se fac Lapte, Apa Limpede. Au toate elementele si Vitaminele-enzimele hranitoare. Atentie, nu va lacomiti, folositi cîte putin, ca au o tarie ce face rau (5-10 Lujeri la o folosire).
Brînza si Laptele de Soia se fac usor.
Soia se spala, se macina cît mai fin si Faina se pune la muiat 7-10 ore (în Apa potrivit, sa fie ca laptele, nu prea gros). Se strecoara printr-un tifon dublu si pe foc tare se da în 10-20 clocote (atentie, sa se mestece continuu, ca se prinde). Este Laptele.
Brînza se face din acest Lapte, în care asa fierbinte se pune putina Lamîie si usor se amesteca pîna se brînzeste. Se pune în tifon dublu si se strecoara de zer (ce se bea separat)
Gospodinele pot face o sumedenie de preparate din acestea. Naturistii exigenti sa foloseasca modalitati fara fierbere.
Din Faina de Soia si de Fasole se poate face rapid Iahnie, ca pe Cir fiert pîna se îngroasa, dupa care se asorteaza si se condimenteaza în diferite moduri, dupa gust (în Apa clocotita, se pune usor Faina si se amesteca pîna se îngroasa) si se lasa.

34) Nu uitati Apa Limpede de Mazare Verde ca si Laptele, mai ales cei cu Cancere. Mazarea se poate mînca si Cruda. La fel Lintea, Bobul, Nautul, Susanul.

35) Arahidele si Soia Fierte 3-5 minute în Vin cu Sirop (Miere) pasta sînt ca o prajitura. Batrînii le piseaza. Nu mîncati multe.

ACRITURI si CONDIMENTE

În general, atentie cu Acriturile si Condimentele.
Acriturile sînt pe baza de fermentatie, ce contin si multi fermenti „agresivi” ce intra în „lupta” cu fermentii nostri digestivi, producînd o tulburare în „flora microbiana proprie...”
Otetul si saratura la fel omoara flora proprie si tulbura sucurile digestive.
Tot ce este fermentat si prea sarat, otetit, sa se evite de bolnavi.
Dar, mîncarea fara oleaca de „acritura” devine respingatoare. De aceea sa se foloseasca Acriturile proaspete-nefermentate, iar cele fermentate trebuiesc „inactivate-reconditionate”

Dam si noi cîteva Retete:

36) Suc proaspat de Lamîie si Macese peste Salate, în Apa Limpede, în mîncari, în Laptele de Cereale, Seminte etc.
Atentie însa ca prea multa Lamîie e totusi nociva, desi se tot vorbeste de Vitamina C din ea.
Aciditatea Lamîii pentru noi occidentalii schimba brusc echilibrul Acido-Bazic si-l face „nestabil”. Folositi putina Lamîie; mai mult Acriturile naturale ale noastre.

37) Apa de pe Corcoduse proaspete si zdrobite sau uscate (verzi sau coapte).
Facute suc, fermenteaza repede si devin nocive.
Acritura dupa gust.

38) Corcoduse fermentate inactivate.
Sucul fermentat se fierbe 5-10 minute; ca scopul nu este aportul de vitamine, ci Acritura.
Se foloseste dupa gust. Putin Hrean ras, întîrzie fermentarea.
Daca Sucul mai fermenteaza înca o data nu se mai foloseste, ca este nociv.

39) Corcoduse fermentate si asa fermentate apoi uscate si facute praf-pudra.
Fermentatia se opreste prin fierbere si prin uscare (la rece sau la cald). Sa nu fie o Fermentare în stare activa.

40) Frunze de Vita de Vie proaspete si zdrobite în Apa-si folositi Apa acrisoara.

41) Struguri necopti proaspeti si zdrobiti.
La fel.
Uscati Corcoduse, Struguri necopti sa le aveti la îndemîna si apoi zdrobite pudra se pot folosi.
La fel uscati Prune Verzi, Mere Verzi, Gutui Verzi.

42) Apa acrisoara din Prune Verzi.
La fel.

43) Apa acrisoara din Mere sau Gutui Verzi.
Tot secretul este sa nu fie o acritura în stare activa.

44) Zeama de Varza acra inactivata prin fierbere 5-10 minute.
Cei cu boli mai grave, alergii, tulburari digestive, nu folositi Muraturi acrite, eventual inactivate.
Nu folositi Bulion, Rosii la sare, Castraveti, Ardei murati, sau în otet... mai ales în cancere, ce sunt o accelerare a bolii.
Nu folositi nici Rosiile crude, ca acrirea cu acestea accelereaza majoritatea bolilor. Rosiile se folosesc foarte putin, doar în Aperitive, ca si Ardeii.
Atentie! Laptele de la Apa Limpede de începe sa fermenteze nu-1 mai folositi. Faceti cei mai putin bolnavi, Supa fiarta 5-10 minute din acesta.
Daca nu aveti la îndemîna cele indicate, faceti d-voastra Bors acrit (nu prea tare) si apoi la fiecare mîncare sa-1 inactivati prin fierbere 5-10 minute (dupa necesar).

45) Bors acrit inactivat
Faceti putin si des sa nu se strice, dupa necesar (si membrii familiei).

Grîu zdrobit si Porumb (o faina mai mare) 1- 3 -10 etc. Linguri.
- Cîteva Prune uscate-dulci, sau 1-2 mere dulci, sau putina Miere.
- Apa putin calduta
- Cîteva Frunze de Sfecla si de Ceapa. Ceapa ajuta fermentarea.
Se tin într-un Borcan pîna la Acrire si se fierbe 3-5 minute la folosire (esalonat sau tot, si pastrat la frigider).
Nu folositi Bors din Fructe ca dau spre otetire.
Otetul fiert nu „este admis”, încercati sa mîncati si sa beti cît mai putin acru (ca si cît mai putin dulce). La fel folositi foarte putin sarat. Sarea folositi-o doar la Aperitive (ca sa deschida pofta de mîncare).
Condimentele, sa fie cîte putin... Patrunjel, Telina, Usturoi, Ceapa, Cimbru, Marar, Chimin, Foi de Dafin, Hrean, etc... Vitaminele cautate sînt în Verdeturi si Fructe, Condimentele ajuta doar digestia.

Repere de Meniuri

Dupa sezon.
Dimineata - pîna la ora 10, Hidratare cu Apa Limpede.

46) Luni si Marti - Apa de Fructe de sezon (vezi Retetele)

47) Miercuri si Joi - Apa Limpede de Cereale dupa alegere (vezi Retetele).

48) Vineri si Sîmbata - Apa Limpede de Seminte, dupa alegere, ce aveti la îndemîna (vezi Retetele)

49) Duminica - Apa Limpede de Legume - Verdeturi, la alegere (vezi Retetele), doar pentru cei foarte bolnavi, restul Post pentru Biserica.
Atentie! Începeti cu putin, pîna va obisnuiti, si apoi folositi cît va este necesar, în general 100-200 ml. Tineti mult în gura pîna se încalzeste si faceti pauze de 5-10 minute.

Dupa ora 10 Micul dejun, doar Fructe cu Laptele de la Retetele cu Apa Limpede (vezi Retetele).

50) Luni si Marti. Un Fruct de Sezon si Laptele de la Cereale (vezi Retetele)

51) Miercuri si Joi. Un Fruct de Sezon si Laptele de la Seminte (vezi Retetele).

52) Vineri si Sîmbata. Un Fruct de Sezon si Laptele iarasi de la Cereale.

53) Duminica. Pauza pentru Biserica; cei foarte bolnavi, pot folosi fructe de Sezon, doar.
Nu alergati dupa cele scumpe si rare; folositi pe cele mai uzuale si mai la îndemîna. Folositi pe cît posibil pe cele din Locul apropiat (sau propria gradina) si rar pe cele departate si straine.

Prînz - tot dupa sezon
Luni si Marti.
54) l. Cîteva Linguri de Lapte de Seminte.
2. Verdeturi de sezon tocate foarte marunt. Batrînii sa rada totul foarte fin, sau prin Masina de tocat.
Sa fie o cantitate suficienta. Se pot folosi si cele uscate, ca Radacinoase. Toate Legumele Crude la îndemîna, Morcov, Pastîrnac, Dovlecel, Salata, Conopida etc. (dar numai cîte un sortiment sau cel mult trei). Evitati Rosiile si Ardeii si Castravetii, putini.
3. Cîteva fire de Patrunjel si Marar (sau Cimbru, Leustean, ce aveti la îndemîna, eventual Chimin zdrobit, evitati Piperul). Si putin Usturoi, Ceapa, Hrean (cei cu gastrite si ulcere sa le evite sau foarte putin).
4. Acritura (putina) ce aveti la îndemîna (vezi Retetele cu Acrituri).
Se amesteca bine, ca o Pasta. De este prea moale se mai întareste cu un adaos de zarzavat bine tocat, mai ales Frunze cu nervuri groase de Varza sau Foi de Sfecla, etc. De este prea tare, diluati cu Apa simpla, sau cu o Verdeata zemoasa (putin Castravete ras fin). Evitati Rosiile.
Acest Piureu (cantitate dupa necesar) sa-l mîncati încet, gol sau cu mici farîme de Pîine sau putin Orez fiert sau Mamaliguta. Încet, încet va va place; pîna încep sa se secrete sucuri digestive pentru noul preparat de alimente. Cei mai putin bolnavi, pot folosi si Orez, Mamaliguta, Cartofi fierti în cantitate mai mare.

55) Aperitivul.
1) Din Pasta de mai sus.
2) Adaus mai condimentat, cu cîteva masline, chiar putine Rosii, Ridichi, Castraveti, Usturoi, Hrean (foarte putin pentru cei sensibili la Stomac), putina Acritura în plus.
Se manînca înainte nu prea mult, sa se deschida digestia. Se opreste putin si pentru Sfîrsitul Mesei, ca sa dea senzatia de saturare.
Se manînca gol sau cu foarte putina Pîine, Orez, Mamaliguta, Cartofi fierti. Cei mai putin bolnavi, pot folosi un „suport” de Orez mai mult, de Mamaliguta, Pîine neagra.
Evitati prea multe amestecuri... Insistati pe un sortiment ce-l schimbati apoi cu altul.
Miercuri si Joi

56) 1. Lapte de Grîu (de preferat încoltit) sau Orez.
La fel ca la 54 si 55.

Vineri si Sîmbata

57) 1. Lapte tot de Seminte, în special de Floarea Soarelui (ca au toate Proteinele esentiale) si putine Seminte de Dovleac. De nu aveti, folositi Nuci, sau Migdale sau Alune etc.
La fel ca la 54 si 55.

Duminica

58) 1. Verdeturi si legume fin rase, facute Pasta cu putine Seminte uleioase macinate (în loc de ulei) si în rest la fel ca la 54 si 55 sau cei mai putin bolnavi.

59) 1. Brînza de Soia (vezi Reteta 33) si în rest ca la 54 si 55.

60) 1. Lujeri Verzi de Soia si în rest ca la 54 si 55.

61) 1. Un Lapte de Seminte.
Cu ceva Verdeturi (ca la Reteta 54 si 55) cu un Suport de Cartofi Fierti (taiati în patru, suni dupa o fierbere de jumatate apa aruncata si fierti apoi în alta Apa).

62) Amidon de Cartofi
Cartofii sînt cei mai uzuali.
Radeti 3 Cartofi de Persoana (fin) cu Apa mai multa si stoarceti bine sucul printr-un tifon si mai repetati înca odata cu Apa, sa iasa tot Amidonul.
Apa ca sine lasati-o 15 minute, timp în care se lasa în Castronul cu Suc, o Pasta alba (tocmai Amidonul) Scurgînd usor Apa. Acest Amidon este valoros, ca nu mai este fiert (ca la Cartofii fierti), de mare folos bolnavilor cu boli grave (mai ales cancere). Acest Amidon se foloseste în loc de Laptele de la Retetele 54 si 55.
În rest la fel, se pot face tot felul de Preparate, Aperitive, Unt, Paste, etc.
Nimeni nu se poate lauda ca este perfect Sanatos, de aceea trebuie o atentie în prevenirea unor boli ce le avem în noi sau le dobîndim. Boala mai ales la Copii, este „CRUCEA Trupului” ce trebuie dusa cu Nadejde si Credinta.
La fel spre Batrînete, cînd „uzura” organica se observa tot mai mult.
În zilele noastre, Medicina este „prima necesitate”, trebuie sa stim fiecare si o „Medicina Personala si de Familie”. Sa nu ne „certam” pe diferitele „filozofii medicale” (ce fac atîta galagie)… Orice „Valoare medicala” este un „Bun general”, fara monopolul cuiva.
În fata Bolii si animalele salbatice se „opresc”… (nici animalele nu mai fac rau la un altul bolnav, mai ales „pe moarte”)
Nu fiti fixisti.
Faceti „cure” de „naturism”, dar pastrati apoi si o normalitate, si cu „fierturi”, ca noi avem în „geneticul nostru” si acest mod de alimentatie. Se constata ca un „naturism strict” la multi produce o „autointoxicare” cu propriile toxine, de aceea sa se foloseasca si unele „fierturi” sa echilibreze functiile organice.
La boli grave este nevoie de o mai mare strictete si selectare, dar în „Cure mai lungi sau mai scurte”, cu alternante de „simple fierturi” (Cartofi fierti, Mamaliguta, Orez simplu, Supe usoare, etc.) dar cu ferire de prajeli si grasimi tari.
63) Orezul si Mamaliguta
Ca si Cartofii, Orezul si Porumbul sînt cele mai la îndemîna.
Cea mai mare nenorocire este ca majoritatea alearga dupa Pîine si tot felul de Patiserii, si uita de Cerealele de baza… Grîul, Porumbul (la noi) si Orezul, ce este o binefacere…
Orezul este o Cereala de mare valoare alimentara… chiar daca este lipsit de „coaja” lui (decorticare).
Parinti, dati Copiilor zilnic Orez fiert simplu, în locul Pîinii.
La fel Mamaliga, la care adaugati si tarîte de Grîu, de Secara.
Tinerii în special au nevoie de un „aliment” care „umple” burta si Cerealele sînt cele mai indicate, ca preparatele dulci si grasoase se lipesc de intestine si fermenteaza cu declansarea de boli.
Doar Cerealele, au „Hrana Nevoilor” si lipsa lor, da aceasta carenta. Esti gras, dar cu nervii slabi.
Dimineata beti cu înghitituri mici un Pahar de Apa sa se spele Stomacul si peste o jumatate de ora Apa Limpede dupa Retetele indicate.
Nu mîncati Dimineata, ca acum Organismul cauta o dezintoxicare… si mîncarea face o „re-intoxicare”…
Mîncati Fructe si Laptele de Cereale si Seminte, care da Energie, nu o consuma, si produc „dezintoxicare”.
Luati în buzunar Seminte de Grîu, Orz, Orez si seminte de Dovleac si Floarea Soarelui si mîncati-le mergînd, chiar si lucrînd (dar sa nu fie prajite). Au o mai mare valoare decît „zaharicalele de comert”…
La Prînz si Seara, în Mîncarea obisnuita puneti 1-2 Linguri de Faina de Grîu proaspat macinat (o lingura de Grîu la Masina de rîsnit Cafea sau de rîsnit piper si zahar), sau de Orez, sau Porumb, peste Salate, ca ajuta mult la „Hranirea adevarata”.
Totul depinde de obisnuinta si oleaca de Vointa…
Începeti cu putin, pîna va obisnuiti.

Va redam si noi aici cîteva „Repere”… Daca va vor fi de folos, ne-am bucura.
Repetam: Boala nu se Vindeca decît de DUMNEZEU, dar sîntem si noi datori sa „pastram Legile” ce DUMNEZEU Le-a pus în toate.
Seara - Meniuri alternative.
La Prînz mîncati Proteicile si Seara Amidonoasele (Cereale si Legume). Vezi Retetele cu Cereale si legume: 56, 58, 60, 62, si le împartiti dupa posibilitati si propriul gust.
Cîteva atentionari

- La fiecare Masa sa fie de baza Cerealele, Semintele si Legumele, iar adausurile de condimente si alte suporturi (putina Pîine, Mamaliguta, Cartofi fierti, Orez fiert, etc.) sa fie mai mult de forma, ca satietate. Cei cu boli grave adausurile sa fie reduse la minim.
- Fierbeti cît mai rapid si putin, de aceea Fasolea, Soia, Orezul, legumele faceti-le faina si ca pe Cirul de Mamaliga în 15 minute, le-ati fiert.
Radeti fin Legumele si asa în cîteva minute fierb.

64) Fasole Verde, sau Morcov ras, sau Frunze Verzi, sau Varza, radeti-le fin pe o Razatoare de Plastic (cea de sticla este periculoasa) si dati-le în fiert, în Apa putina, ca o Pasta. Apoi adaugati condimentele si celelalte (vezi Retetele 54, 55).

65) Fasole batuta, Soia, Linte, Bob, faina si facute Cir gros si apoi adaugati celelalte adausuri.

66) Soteurile. Sosurile, Untul vegetal le puteti face astfel. Sote de Morcovi rosii, Sote de Fasole Verde; Unt de Fasole, de Soia, de Orez, de alte Radacinoase uscate chiar (vezi 65).
Unii sunt „lenesi” si li se pare greu… dar este mai usor ca o „bucatarie” cu multe fierturi si prajeli.
Sa aveti cîteva Razatori cît mai fine, o Masina de tocat, o Masina de Rîsnit de mîna sau electrica, în rest cîteva Vase, Pahare, Cutit, Furculita, Lingurita, Lingura etc.

67) Varza Cruda rasa foarte fin, cu putina Ceapa rasa la fel fin, se fierbe rapid în Apa foarte putina, cel mult 15 minute. Se ia de pe foc, se adauga Condimentele, cîteva Seminte uleioase macinate (în loc de ulei), f. f. putina sare (sau 1-2 Masline putin sarate), putina Acritura. Este o Varza calita minunata.

68) La fel, din orice Leguma…

69) Ciupercile si Buretii sînt valorosi, dar sa nu se faca exces; cei cu boli grave sa le foloseasca doar de ocazie si cîte putin…
Ciupercile si Buretii proaspeti (evitati cei la cutii din comert) se curata, se baga în otet tare un sfert de ora si apoi se storc si se pun în Apa multa si iar se storc bine. Se desfac în foi Ceapa si se pun într-un borcan, un rînd de Ceapa, un alt rînd de Bureti bine storsi, cîteva fire de Patrunjel si hrean ras ca sa nu fermenteze repede. Dupa 3 zile se pot folosi Cruzi sau Ciorbe.
Din acesti Bureti puteti face Paste, Unt, Pateuri, Ciorbe si tot felul de Meniuri.
La borcan, Buretii nu stau mult.
Uscati, atentie sa fie cît mai repede, altfel se altereaza. Dupa ce-i scoateti din otet si storsi bine, puneti-i la uscat la o usoara caldura si în strat rasfirat.
Atentie, sa nu fie otravitori.
De se înnegreste Ceapa sînt otravitori.

Lactatele si Brînzeturile în boli grave sa fie evitate, ca si Ouale si Pestele, ca au substante toxice pe lînga cele hranitoare. Eventual folositi doar de doua ori pe saptamîna si cîte un Prînz de acestea.

Mare atentie, Cerealele si Semintele sa nu fie mucegaite ca produc intoxicatii grave.
De sînt mucegaite, spalati-le cînd le folositi în Apa calduta si puneti-le la muiat 5-7 ore, chiar mai mult, sa-si schimbe ele chimismul interior. Se pot pune si la încoltit, ca prin încoltire îsi atenueaza toxicitatea. Sau dupa spalare, într-o tava prajiti-le usor pîna se rumenesc (Cerealele), iar Semintele nu se prajesc, ci dupa înmuiere se fierb 5 minute în Apa clocotita si apoi se zdrobesc sau se usuca. Atentie sa nu aiba Viermi sau alte impuritati, sau tratare chimica.

Mai tineti cont de unele indicatii, de mare valoare.
Mai ales în zilele noastre, datorita alimentelor cu foarte multe adausuri chimicale, mai ales copii, tinerii si batrânii, fac tot felul de boli necunoscute si confundate cu altele.
Plantele, Cerealele, Semintele, în stare naturala au în ele si unele „enzime antitoxice”, care prin fierbere se pierd, de aceea alimentatia „Cruda” nu este doar o „parada” culinara, ci cu adevarat o „medicina experimentala”. Astfel, alternati fierturile si nefierturile si cei cu boli grave insistati pe cruditati. Mai mult, majoritatea au o reactie toxica la „glutenul din Cereale” ce se „lipeste” de intestine si dau „focare toxice”.
Copiii si batrînii mai ales sa evite Cerealele cu gluten (Grîu, Secara, Ovaz, Orzul mai putin) si sa foloseasca cele fara gluten (Porumb, Mei, Hrisca, Orez). Mamaliguta si Pilaful de Orez sa nu lipseasca si sa înlocuiasca în cea mai mare parte Pîinea.
Grîul si Orzul si celelalte încoltite, li se atenueaza glutenul, dar atentie la folosirea acestora (vezi reteta cu încoltirea) si sa nu fie coapte si fierte. Glutenul fiert si copt devine foarte alergic si toxic la foarte multi. De aceea Pustnicii mîncau Grîul si Cerealele direct zdrobite sau facute pesmeti uscati la Soare, fara coacere.
Folositi din plin Orezul fiert simplu si Mamaliguta în loc de Pîine.
Nu fiti fixisti însa, mai gustati si Pîine obisnuita.
Lactatele si Brînzeturile sînt o nenorocire de se folosesc cu Cerealele cu gluten… folositi eventual cu cele fara gluten, si în special pe Legume piure.

DOMNUL sa ne ajute sa întelegem cele Bune!